FUNGHI KM ZERO

TRATTORIA SUPERGA

Cucina piemontese

I nostri funghi sono a kilometro zero, raccolti sulla collina di Superga. Sono fuori menu perché non sempre possiamo disporne, ma quando li abbiamo, sono una vera prelibatezza. Li prepariamo in tutti i modi, fritti, trifolati, all'insalata, come condimento per la pasta fresca o come contorno. E a volte disponiamo anche di ottimi tartufi. Purtroppo non possiamo assicurarlo sempre, dipende dalla stagione. E il menu cambia in base alla quantità e alla qualità della materia prima. Se vi interessano i funghi potete ordinarli quando prenotate, se possiamo vi accontenteremo.

Tagliolini ai funghi - Trattoria Superga

Tartufi e tagliolini - Trattoria Superga

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